Azienda Agricola Della Fara – San Giovanni Bianco

Il Mondo delle Erbe Spontanee è un mondo antico e ricco di tradizione ma che, sfortunatamente, rischia di diventare sempre più sconosciuto e dimenticato. Il nostro impegno è proprio questo: riscoprire, rivalorizzare e rendere INNOVATIVO questo mondo importantissimo per la nostra cultura gastronomica.
Addentrandoci in questo mondo, abbiamo riscoperto diverse erbe spontanee, prima tra tutte l’Erba del Buon Enrico, in dialetto bergamasco “Paruch” e ci siamo sbizzariti nella creazione di salse, confetture, sciroppi e liquori, con l’intento di mantenere inalterati questi antichi sapori ma rendendoli, allo stesso tempo, innovativi.

Linea Erbe Spontanee :Salsa Paruch,Salsa Paruch e Porro, Salsa Paruch e Castagne, Agrodolce di Paruch, Salsa Aglio Orsino

Linea Frutta: Nettare di Fragola, Estasi di Fragola, Confettura Extra di Fragola, Confettura Extra Fragola e Rabarbaro, Confettura Extra di Rabarbaro, Confettura Extra di Kiwi, Liquimela, Caffèmela, Crema di Castagne

ORARI DI APERTURA
LUNEDÌ     Sempre Aperto
MARTEDÌ     Sempre Aperto
MERCOLEDÌ     Sempre Aperto
GIOVEDÌ     Sempre Aperto
VENERDÌ     Sempre Aperto
SABATO     Sempre Aperto
DOMENICA     Sempre Aperto

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